#1 子どもたちに大人気!「サバ缶でつくるカレーライス」
【材料】
サバの水煮缶 1缶(固形量150g程度)
すりおろしたしょうが ひとつまみ
たまねぎ 中1こ
にんじん 中1本
じゃがいも 中〜大1こ
油 小さじ2
バター 大さじ2弱
小麦粉 大さじ2
カレー粉 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
水 425ml
【作り方】
① たまねぎは薄切り、にんじん・じゃがいもは一口大に切る。
② 鍋に油を入れて火にかけ、①を炒めてみずを加え、煮る。
③ 鍋にバターを溶かし、小麦粉を色よく炒める。
④ ②にサバ缶、③と調味料を加える。(サバ缶の大きな骨は手でほぐし入れる)
⑤ よく煮込み、必要であれば塩で味を整えて完成です!